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利用CTX質構儀測定寵物食品的硬度

前言寵物食品是專門為寵物提供的高檔動物食品，要求營養全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼喂使用方便以及寵物的喜好度等要求。不同寵物，其食物硬度是不同的，對剛斷奶的動物，食物顆粒硬度應盡量軟；對于成年動物，為了減緩牙菌斑和預防牙石，應鼓勵其咀嚼，使之食用硬度較大的食物。另外，不同類別的寵物，例如貓和狗的食品的硬度差別大。本案中，利用BrookfieldCTX質構儀對顆粒寵物食品樣品進行硬度測試，以綜合評估其配方差別。方法與結果1、設備及樣品儀器：CTX質構儀附件：TA-A...

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好物分享，BROOKFIELD凝膠時間測定儀

前言凝膠時間，也稱膠凝時間。一般是指液態樹脂或膠液在規定的溫度下由能流動的液態轉變成固體凝膠所需的時間。對于熱固性樹脂來說，是指添加促進劑、引發劑等形成凝膠所需的時間。從微觀層面來看，此時鏈段已經被引發，開始反生連鎖反應。隨著鏈段不斷增長，粘度增稠，最終呈現凝膠狀態。影響凝膠時間的因素有很多，如促進劑、固化劑、溫度、濕度、堆積厚度等。因此要把控一個最佳的凝膠時間，必須把這些參數都考慮進來，形成一個系統化的環節。只要該系統中的某一個因素出現較大變動時，就要及時調整其它因素來進行...

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LOGAN透皮擴散儀在眼科制劑的應用

眼科原位凝膠潛力非凡，市場未來可期《世界視力報告-2019》數據表明，我國是全球眼病患者最多的國家。據了解，由于人口老齡化、電子產品廣泛使用、工作強度增大、過敏源增加、用眼不當等生活習慣轉變，使得國內各類眼病發病率呈上升趨勢，眼部感染、結膜炎、黃斑變性、干眼癥等眼部疾病發病率增加顯著。由于眼部結構的特殊性，全身性給藥不能及時有效地到達眼部病灶部門，僅僅在感染比較嚴重的時候使用全身性用藥。因此，眼科疾病尤其是眼表疾病的治療一般采用局部給藥的治療方式，主要有滴眼劑、眼膏劑、注射劑...

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小科普：表面張力測量方法之動態法

什么是動態表面張力？表面活性劑在表面或界面吸附的結果就是降低表面或界面張力。表面剛開始形成時的表面或界面張力同純液體相同，然后不斷降低直到達到平衡，需要的時間取決于表面活性劑的擴散速率及吸附速率。動態表面或界面張力與平衡值不同，同樣動靜態測量方法也不同。動態表面張力儀（例如滴體積張力儀或氣泡壓力張力儀）在測量中界面尺寸是變化的。盡管這樣，如果這個變化是足夠慢的話，平衡值也可以像時間變化值一樣被測出。同樣，通過界面尺寸不改變的靜態方法（如Wilhelmy板法），也可以獲得隨時間...

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油墨粘度一致為何實際的應用效果不同？

問題Q某油墨行業的客戶反映，用粘度計測試樣品的粘度時，測試結果顯示兩樣品的粘度相差不大，但實際在生產工藝上使用時，噴涂量就差別很大，是粘度測試不準？還是樣品發生了變化？建議A原因解析針對以上問題，我們要引入兩個概念：牛頓流體和非牛頓流體。牛頓流體不受剪切率（與轉速有關）的改變而改變，而非牛頓流體就比較復雜，不同的剪切率下有不同的粘度值，甚至還與測試（剪切）的時長有關，而恰恰絕大多數流體都屬于非牛頓流體。基于以上的理論，客戶的問題就不難解釋了。油墨屬于非牛頓流體，在不同的轉速下...

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恒溫恒濕培養箱：藥物穩定性試驗和穩定性試驗若干常見問題！

藥物穩定性對藥物具有重要作用，那么，什么是藥物穩定性？穩定研究的方法又是什么呢？接下讓我們為您一一道來，指導你的藥物穩定性試驗。定義穩定性是指藥物保持物理、化學、生物和微生物學特性的能力。穩定性試驗的目的是考察原料藥或藥物制劑在溫度、濕度、光線的影響下隨時間變化的規律，為藥品的生產、包裝、貯存、運輸條件提供科學依據，同時通過試驗建立藥品的有效期。穩定性研究的方法1.高溫試驗供試品開口置適宜的潔凈容器中，在60℃條件下放置10天，于第5天和第10天取樣，檢測有關指標。如供試品發...

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MODEL-F比色計的安裝步驟一文詳細了解

Model-F比色計一般擺放在操作面對中性或黑色的墻壁，以免窗口或其他明亮光源照射到觀測者的眼睛。比色計安放高度以操作者觀測舒服為宜。用歷經百年的Lovibond色度標準，其現代工藝技術改善了傳統的目視比色法。Lovibond色度標準是基于一系列經校準的有色玻璃濾光片，包括紅色、黃色和藍色，顏色由淺至深。有色濾光片的各種組合可匹配幾乎所有樣品的顏色。Lovibond色度標準廣泛應用于透明產品，包括：油品、液體化學試劑及糖漿，同時也可用于不透明樣品測量，如：脂肪和膠狀物。Mod...

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【應用】表面張力表征球蛋白界面穩定性

研究背景蛋白質是兩親性的并具有表面活性，能夠迅速吸附在液體表面，從而降低溶液的表面張力和界面張力。然而，蛋白質的疏水結構排布在空氣中，疏水性質的微小改變可導致分子溶解度和聚集趨勢的變化。蛋白質疏水性的變化可以在一定程度上表征蛋白質的聚集行為，對于蛋白質穩定性的研究非常重要。表面張力是蛋白質表面活性的一個特征參數，并且還與疏水相互作用有關。在本研究中，引入表面張力作為特征參數，通過基于熒光的技術評估蛋白質的疏水性和結構，最終建立了這三個參數之間的相關性。實驗儀器與方法蛋白質溶液...

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